Descripción
Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica. Brida Roja.
Corte de la pieza en V.
Curación más de 36 meses.
Coloración del rosa al púrpura en magra y brillante en grasa.
De sabor delicado, poco salado y de aroma agradable característico.
Textura homogénea y poco fibrosa.
Producto Certificado con Certicalidad RD-04/2014.
Consumir a temperatura ambiente entre 22º y 24º
La alimentación del animal, tras el destete, se compone principalmente de piensos de cereales (trigo, cebada, maíz, soja)
Cumplido su tiempo mínimo de crecimiento, se pasa al sacrificio.
Pieza de 8,50 k. aprox.
1.- Queso Curado Oveja en AOVE. 700 grs. aprox.
1.- Taco Lomo Ibérico Bellota. 400 grs. aprox.
1.- Salchichón Bellota. 250 grs. aprox.
1.- Chorizo Bellota. 250 grs. aprox.
1.- Botella Vino Tinto Carlos Plaza.
1.- Botella Cava Bonaval
1.- Torta Imperial Almendra. Calidad Suprema. 200 grs.
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