Descripción
Uno de los embutidos más tradicionales de la gastronomía Extremeña.
Mal llamada MORCILLA, porque no contiene sangre, en su elaboración.
Exquisitamente elaborada con grasa de cerdo ibérico, especias, sal, pimentón de la Vera y patata.
La patata le dota de un sabor y textura muy especial.
Típica de la provincia de Cáceres, es el embutido tradicional de las matanzas.
Se puede consumir, cuando es tierna, sobre tostas de pan, a la plancha con huevos fritos
y cruda, cuando ha logrado un buen grado de secado.
800 grs. aprox. (las 2)
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