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LOTE NAVIDAD PALETA CEBO CAMPO IBÉRICA. BRIDA VERDE. 50% RAZA IBÉRICA

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LOTE NAVIDAD BRIDA NEGRA. BELLOTA 100%

El precio original era: 498,00€.El precio actual es: 475,00€.

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Descripción

 

1.- Jamón de Bellota Ibérico (100% Raza Ibérica) Brida Negra.

Corte de la pieza en V.

Curación más de 40 meses.

Coloración del rosa al púrpura en magra y brillante en grasa. No reseco exteriormente.

De sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.

Textura homogénea y poco fibrosa.

Producto Certificado con Certicalidad de conformidad con el RD-04/2014.

Consumir a temperatura ambiente. Entre 22º y 24ºC.

La alimentación del animal, tras el destete, se compone de trigo, cebada, maíz y soja.

Alcanzado el peso apropiado se pasa a la fase de montanera, donde se alimentan de forma natural con los frutos de la Dehesa (bellotas, raíces y hierba) hasta su sacrificio.

Un Bellota siempre es un Placer para los Sentidos.

Inigualable en sabor, pureza, bouquet y calidad.

Pieza de 7,50 – 8,50 k. aprox.

1- Lomo de Bellota 100% de Raza Ibérica.. Lo mejor del cerdo ibérico criado en libertad en las Dehesas Extremeñas.

Secado en secaderos naturales con pimentón de la Vera y el punto justo de sal.

De aroma y sabor inconfundible.

1/2 Lomo, envasado al vacío para conservar todas sus propiedades y calidad.

Pieza mitad de 800 grs. aprox.

1- Cremosito del Zújar. Delicioso y muy premiado Queso Cremoso de calidad suprema.

Elaborado con leche cruda de oveja Merina, cuajo y sal.

De curado tradicional durante 60 días que dotan a este queso de unas características especiales de sabor, cremosidad y textura.

Una delicia gastronómica para paladares Gourmet.

Pieza de 700 grs.

1.- Botella Tinto Habla la Tierra.

1.- Botella Cava Extremeño Ruta de la Plata. Brut Nature.

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